苜蓿柿子的簡單做法

西紅柿含多種維生素胡蘿卜素蛋白質(zhì)番茄紅素等營養(yǎng)成分。雞蛋含蛋白質(zhì)營養(yǎng)豐富就不用說了，這道菜生津止渴健胃消食。先將西紅柿去蒂洗凈，然后切成塊。將雞蛋打入碗里，攪拌均勻。將火打開放入油，燒至六七成熱將打好的雞蛋倒入鍋中，待雞蛋鼓起用鍋鏟切成小塊，裝盤待用。鍋放入油，燒至六七成熱放入蔥花爆香，將西紅柿倒入鍋中。然后加鹽倒入少許的水，繼續(xù)翻炒至湯粘稠，放入雞蛋繼續(xù)翻炒幾下就可以出鍋了。

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