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科技
第一、 將萵筍去皮，洗干凈，然后切成小顆粒狀，裝好備用。
第二、 將新鮮豬肉洗干凈，切成肉絲備用。
第三、 將鍋洗干凈，燒干水汽，倒入適量的清油。
第四、 燒大火，將鍋里的油燒滾，然后將備好的肉絲倒入鍋里。
第五、 接著往鍋里加入適量的料酒和老抽豆油，用鏟子將肉絲和佐料攪勻，大約需要翻炒1分鐘左右。
第六、 接著將備好的萵筍粒倒入鍋里，用鏟子攪勻。
第七、 燒大火，翻炒1分鐘左右，然后往鍋里加入鹽和花椒油，并用鏟子攪勻。
第八、 然后，嘗試味道，若覺得味道合適，則關火。
第九、 然后將炒好的菜鏟入盤子里，就可以食用啦。
