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1、先從季節來說,春季是保存糍粑最好的季節;
2為了防止買回來的糍粑“盜汗”,糍粑發霉,先用一張布包著,然后再用塑料袋密封,放在陰涼處,放置7天;
3、7天之后就可把糍粑取出,放在桶里,桶內的水淹過糍粑10厘米即可,切記不能換水,頻繁的換水會導致糍粑變酸;
4、等取出糍粑的時候用清水清洗即可,這樣保存的糍粑不會變味。
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