15%的蛋白質、25%的脂肪以及60%的碳水化合物。方便面的主要原料是小麥面粉、水和棕櫚油等。蛋白質、脂肪、碳水化合物這三種營養素都是人體必需的，并且都是提供能量的營養素。

泡面的不足之處：1、優質蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維不足。這主要是由于面粉中的蛋白質主要是植物來源的，調料包中只含有很少量的動物來源的優質蛋白質。在面粉的精制、面條油炸過程中維生素、礦物質和膳食纖維等大量流失。

2、方便面制作中的油炸主要使用的是棕櫚油，棕櫚油的飽和脂肪酸含量超出了其他大多數植物油，甚至和動物油不相上下。

3、含鹽高。每100克方便面的含鈉量超過了500毫克，一方面在面的加工過程中添加鹽；另一方面調料包中含的鹽也角度。

因此，方便面可以提供一定的能量和營養素，但其營養并不全面，不適合經常單獨食用。如果在吃方便面時，加上一個雞蛋或肉類，再加點蔬菜，其營養價值將大大提高。