吃完草莓后是可以喝牛奶的，草莓和牛奶都是屬于比較常規(guī)的食物，這兩種食物在一起食用雖然會發(fā)生一些化學反應，但是不會生成對人體有嚴重危害性的成分，可一起食用，日常生活中常見的草莓奶昔就是草莓和牛奶一起食用的，味道還不錯。

只不過草莓中含有的草酸，水楊酸，蘋果酸等植物酸成分會和牛奶中的鈣質(zhì)及蛋白質(zhì)發(fā)生反應，導致牛奶的營養(yǎng)價值大大降低。

其實所謂牛奶和水果不能同吃的理論，實際上是一個誤區(qū)。水果中所含的有機酸是會讓牛奶發(fā)生沉淀，但并不會阻止人體對牛奶中營養(yǎng)成分的吸收。因為人的胃里酸性很強，遠遠超過水果的酸度，牛奶進入胃之后，自然會結成凝塊。既然成年人能消化牛肉干這樣的固體食物，那么柔軟的牛奶凝塊自然也不在話下。

只要水果蔬菜的澀味、酸味不重，牛奶可以和各種果汁、菜汁混合飲用。出現(xiàn)混濁但是并不影響營養(yǎng)價值。酸奶則適合與各種甜味水果塊一起食用，包括鮮水果塊和罐頭水果塊。用獼猴桃、黃桃和芒果切成塊，和酸奶一起拌食，是新鮮又漂亮的健康甜點。