百香果是可以直接吃的，而且百香果吃的是籽，可以直接在百香果的頭部切開一個小口，然后直接拿勺子挖著吃，酸酸甜甜的非常好吃，營養價值很高。

當然如果覺得酸的話，還可以加蜂蜜或者白糖攪拌一起吃，百香果含有大量的維生素，可以提高人體免疫力，美容養顏，還可以幫助人體腸胃進行深度排毒和清理，而且小孩和孕婦都可以吃。

還可以將百香果制成果汁，取出百香果肉，放入杯中，加入適量溫開水，后加入蜂蜜，還可以加入檸檬或者橙汁或者其他喜歡的水果，夏天的話，還可以加入幾塊冰塊哦，冰冰涼涼的真消暑。

將百香果切開，取出果肉，后將果肉倒入鍋中，加入清水煮至沸騰，然后加入適量冰糖，再加入麥芽糖煮到變成黏稠狀態，后將煮好的百香果肉放涼，倒入準備好的玻璃瓶子進行密封，放入冰箱內冷藏，想吃的時候取出來放入溫水中或者跟其他水果混合就可以吃啦。

百香果還可以炒排骨或者蝦仁等，做成酸甜排骨或者酸甜蝦仁等其他菜哦，在炒菜快起鍋的時候加入百香果肉，再加入其他配料，然后燜到水分差不多干的時候就可以出鍋啦。

百香果煲湯一般是拿果殼煲湯，可以拿來煲雞肉湯，排骨湯/老鴨湯等，取一個果殼，將果殼洗干凈并切成小塊，然后放入鍋中跟其他肉一起煲湯就可以啦，味道很鮮美呢。

百香果還可以拿來做成甜點，比如可以做成百香果蛋糕/百香果甜甜圈/百香果披薩/百香果布丁等，而且果香濃郁，酸酸甜甜，特別能增加食欲哦。