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人造肉雖然對人身體有些好處,建議不要過量食用.
大豆富含油酸及亞油酸,這類不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用,對于防治心血管疾病有益處。每百克黃豆中含鈣約367毫克,磷57l毫克,鐵ll毫克,這對易患骨質疏松、缺鐵性貧血的中老年人較為適宜。大豆含有豐富的鉀、鈉等元素及多種微量元素、維生素,有利于中老年人消化吸收,能增進健康,延長壽命。
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