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高濃度的酒精容易揮發,酒精揮發帶走熱量從而降低物體表面溫度,把酒精涂在手上會感覺到涼爽就是這樣的原理。把濃度百分之七十的酒精噴在冰的表面上,會加快冰的溶解。酒精揮發時帶走了水,將冰溶解后不會再凍結,由于酒精的熔點很低,于是水不能再凍結。
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