科技
步驟：
1、準(zhǔn)備好面包機(jī)的量杯、量勺，還有電子稱和各種需要的食材；
2、按照液體、固體、最后酵母的順序放進(jìn)面包機(jī)中，如果是普通食用油則作為液體類(lèi)一起加入，如果是黃油則后加；
3、如果面包機(jī)是有單獨(dú)揉面、發(fā)酵、生面團(tuán)功能，則用三次的揉面功能，并且在最后一次放入黃油，然后發(fā)酵一次大約40分鐘左右。發(fā)酵好了的面團(tuán)按下去不回縮不塌陷，不然則是沒(méi)有發(fā)酵好。
注意：
1、糖、鹽和酵母不能放在一個(gè)地方，因?yàn)闀?huì)影響發(fā)酵；
2、酵母應(yīng)選用耐糖酵母，否則會(huì)影響發(fā)酵。
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