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啤酒鵝所需材料:鵝1500克、啤酒三瓶、桂皮20克、冰糖10克、小紅椒5克、大蒜10克、生抽20毫升、老抽10毫升、鹽5克。
啤酒鵝步驟:
1、將鵝切塊,放入油鍋煸炒一下;
2、放入啤酒、桂皮、冰糖、小紅椒、大蒜、生抽;
3、放入高壓鍋十分鐘;然后小火慢慢收汁;
4、20分鐘后出鍋。
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