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銀豪茶葉屬于綠茶，古稱白茅茶又稱白毛尖，創制于明代，清嘉慶時已成貢品，原產仁化縣紅山鎮黃嶺嶂，今城口、聞韶、長江、抉溪、丹霞等鎮以及鄰近的樂昌、曲江、乳源縣都有出產。
仁化銀毫茶是仁化白毛茶中之極品，白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個檔次。銀毫和白毛茶為特級和一級。其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝，密披茸毛，顯毫50-90%。內質湯色清澈明亮，香氣清幽如蘭，滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱。
