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白沙品種的花生米在山東及附近種植的比較多。
白沙屬于油料品種米，含油率較高。
落花生：
1、薔薇目、豆科，落花生屬的一年生草本植物。
2、根部有豐富的根瘤，莖和分枝均有棱，葉紙質對生，葉柄基部抱莖，卵狀長圓形至倒卵形，先端鈍圓形，兩面被毛，邊緣具睫毛，葉脈邊緣互相聯結成網狀，花長約8毫米，苞片披針形。花冠黃色或金黃色，旗瓣開展，翼瓣與龍骨瓣分離，長圓形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，莢果膨脹，莢厚。3.分布于巴西、中國、埃及等地。
4、落花生中國各地均有種植，主要分布于遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川、吉林等省。其中以山東省種植面積最大，產量最多。
5、花生的品種可以把花生分為大花生和白沙。大花生又可分為傳統大花生和大雜花生。白沙可分為大白沙和小白沙。
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