科技
材料：調和油１０ｇ，泡打粉３ｇ，番茄醬１個，洋蔥１個，奶酪１塊。
做法：
1、面粉２００克，鹽３克，調和油２調羹，泡打粉３克，用溫水１００克揉成面團，蓋濕巾醒３０分鐘；待體積膨大，揉成４個面團，將面團搟開成薄薄的圓餅狀。
2、肉末１００克調味腌制，培根幾片切成細末，洋蔥半個切丁，青紅椒或者西紅柿一個切丁。
3、面餅放在刷好油的盤子上，倒入３調羹番茄醬，用調羹的背面將番茄醬刮開，均勻涂抹在面餅上。
4、用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上；再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面。
5、整理好披薩餅的一圈邊緣，使邊緣高出一些，防止在烤制過程中餡料溢出。
6、放進微波爐，中火烤制１２－１４分鐘即可。
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