你好，你好，歡迎來到小鵝食品。今天給大家分享一道簡單、快速、營養又美味的懶人早餐——“雞蛋”。比“蒸蛋羹”更簡單、更過癮。比饅頭、油條、餡餅等早餐簡單快捷多了，味道也更好。好吃又營養家常雞蛋，老少皆宜。

這盤“臥雞蛋”不僅可以當早餐，還可以當菜。餐館里一盤6個雞蛋至少要30元，但自己在家做不到5元。菜譜簡單到不會有朋友，8分鐘就能做好，一盤就能吃全家人的早餐。喜歡的朋友可以嘗試一下。

【所需材料】

雞蛋6個，細磨香油1湯匙，生抽2湯匙，水3湯匙，白醋幾滴，胡椒粉，蔥，火腿腸

【具體方法】

1、先準備一個盤子，加入細磨香油1湯匙、生抽2湯匙、水3湯匙，加幾滴白醋去腥，然后加入少許胡椒粉。勺子就是我們平時吃飯用的小勺子。一勺約10克。生抽不要加太多，不然會咸。我們也可以直接嘗一下醬汁的咸味，如果不合適就進行調整。

2、根據家庭成員人數家常雞蛋，打散適量的雞蛋。我給一個人準備了2個雞蛋，給家里3個人準備了6個雞蛋。準備2根大蔥切塊，1條火腿切塊，均勻撒在雞蛋上。

3、準備食材之前，可以提前將水燒開。水滾后，加入準備好的雞蛋，大火蒸8分鐘。

4. 8分鐘后，雞蛋就熟了。打開鍋蓋，把雞蛋拿出來，就可以直接吃了。味道都是提前準備好的，所以不需要任何調味料。這樣蒸出來的雞蛋肉質細嫩，營養豐富，簡單又美味。喜歡的朋友趕緊嘗試一下吧。

我是小果，美食領域的原創作者。我每天吃的都是家常飯菜，而且從來都不一樣。今天的分享到這里就結束了。喜歡做飯的朋友別忘了關注和點贊。感謝各位朋友的閱讀。下一集再見。