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1. 冰沙的制作方法。彩色水果冰沙的材料：珍珠、哈密瓜（黃色帶橙紅色）、西瓜（紅色）、奇異果（黃綠色帶黑點）、火龍果（粉色、白色和黑色斑點）、菠蘿（金黃色）等。制作：1. 珍珠用水煮至膨脹，冷卻后放入糖水中，放入冰箱冷藏備用。2. 水果全部切丁，浸泡在糖水中，放入冰箱冷藏備用。3. 用一個深玻璃水果碗，將珍珠和水果丁瀝干，放入碗中，珍珠放在碗底，水果堆在上面，形成金字塔形。上面鋪一層碎冰，淋上巧克力醬和草莓醬。如果覺得口味清淡，可以加點糖油。碎冰在家自制方法：用干凈毛巾包住冰塊，用刀打碎（盡量打碎成細顆粒）。小貼士：水果可以根據情況自由搭配。但不宜用梨和蘋果，因為梨和蘋果切塊后，時間長了會產生“銹斑”，顏色也不好看。草

2、莓果冰沙 材料：草莓7顆、果糖3大匙、白蘇打1大匙、冰塊適量 做法： 1、草莓洗凈，去蒂，切成小塊。 2、把草莓、碎冰塊、蘇打、果糖依次放入攪拌杯中攪拌均勻。 3、用長勺輕輕攪拌，繼續攪拌20秒。 功效：有助于防治高血脂、心臟病。 芒果冰沙 功效：室內開空調，室外出汗，夏天皮膚的水分隨時都會跟你說“再見”，這個季節正是便宜又好吃的芒果盛產的季節，何不好好利用，做個水靈靈的美人。 材料：芒果300克、鮮牛奶60毫升。 做法： 1、芒果去皮，切成小塊，凍成冰塊。 2. 冷凍后加入鮮奶，用榨汁機榨成冰沙。3. 倒入冰杯，加入芒果片裝飾。西柚漿果冰沙是一種美味清爽的飲料。

3、在配料上，營養豐富的佛羅里達葡萄柚汁與草莓、藍莓是絕配。 配料： 草莓或藍莓2杯，切片；中等大小香蕉1根，切碎；佛羅里達葡萄柚汁1/3杯；冰塊2杯。 制法： 1、將草莓或藍莓、香蕉和佛羅里達葡萄柚汁倒入攪拌機容器內，蓋上蓋子攪拌至完全混合。 2、在攪拌機攪拌的同時，通過蓋子的開口加入冰塊，一次一顆，攪拌至順滑。 3、將冰沙倒入杯中，如果想要看起來更漂亮，可以放上整顆草莓或者佛羅里達葡萄柚丁作為點綴，可供2到3人食用。 配料： 檸檬冰沙制法（6人份） 細白糖200克，水300毫升，檸檬4個，蛋清1個，蜂蜜錢檸檬皮（裝飾用）。制作過程：1.將糖和水放入鍋中加熱，輕輕攪拌使糖完全溶解，煮沸后停止加熱。取

4. 洗凈 2 個檸檬，用蔬菜削皮器削薄皮，直接放入糖漿鍋中。再煮 2 分鐘，不要攪拌，然后停止加熱，冷卻后放入冰箱冷藏。 2. 將剩余的檸檬果肉榨汁，倒入糖漿中。將混合物過濾放入冰淇淋機中攪拌至濃稠。如果手工制作冰沙，請將其放入塑料桶或類似的耐冷凍容器中放置 4 小時，直到呈渾濁狀。 3. 用叉子輕輕攪拌蛋清，直到起泡。如果使用冰淇淋機沙冰的做法，請加入蛋清并不斷攪拌，直到可以用勺子舀起。如果混合物在塑料桶中冷凍，請將其放入果蔬機中攪拌使其變軟，然后加入蛋清攪拌，將冰沙倒入桶中冷凍 4 小時或直至凍結。 4. 食用前，將冰沙舀入碗或玻璃杯中，并用準備好的蜂蜜檸檬皮裝飾。提示：清洗檸檬，從頂部切下 1/3 用作蓋子。從剩余的

5.從較大部分挖出果肉，榨出果汁。去掉檸檬內膜，用檸檬皮當容器，將冰沙舀入檸檬皮內，加上蓋子和檸檬葉或月桂葉。將檸檬放在碎冰上即可食用，每人一份。 營養成分（每份）：157卡路里，1克總脂肪（0克飽和脂肪），0毫克膽固醇，4毫克鈉，38克碳水化合物，5克纖維，3克蛋白質。 藍莓冰沙： 配料：藍莓，牛奶，蜂蜜，糖 做法： 將藍莓倒入容器中，加入適量蜂蜜，喜歡甜味的朋友可以加點糖，喜歡柚子的朋友可以試試柚子蜂蜜。用勺子攪拌均勻。注意不要把藍莓全部壓碎沙冰的做法，留一些完整的，口感會更好，酸甜適中。 最后將牛奶倒入容器中，不要倒得太滿，因為冷凍后會膨脹。最后把容器放進冰箱就好了。 芒果冰沙：芒果1個，冰塊1盒，糖，芒果糖漿（汁）適量。 做法： 1.把芒果切成小塊，塊越小越容易攪拌。 2.把芒果和冰塊倒入攪拌機，再加入糖漿和糖。 3.充分攪拌至順滑。