制作辣雞肉izz雞的正確方法:辣,酸和酸味使人們想吃它!
你有這種感覺嗎?有時(shí),當(dāng)您吃辛辣酸味的菜肴時(shí),嘴里爆炸的樂趣根本無法阻擋!尤其是像雞皮一樣的耐嚼的小叮咬,酸和辛辣的味道只是味蕾的狂歡節(jié)!讓我們談?wù)勅绾沃谱饕槐P辛辣和酸味的雞肉izz雞,人們?cè)谶M(jìn)食后想吃。即使是挑剔的食物的朋友也不得不急于吃飯!
1。準(zhǔn)備成分:簡單易于找到
為了制作辛辣酸雞的雞蛋,成分非常簡單,幾乎總是在家中!

準(zhǔn)備這些事情后,讓我們直接做!

2。成分處理:詳細(xì)信息確定成功或失敗!
1。清潔雞肉izz
購買雞皮后,不要將其直接放入鍋中!外面有一層白色膠片。切記用刀將其刮掉,然后用干凈的水清洗幾次。然后,加入一些白色醋和面粉,以消除腥味和雜質(zhì)。最后,沖洗干凈并切成薄片。不要太厚,否則質(zhì)地會(huì)變得堅(jiān)硬。切成一塊薄片!
2。綠色和紅辣椒的處理
清洗綠色和紅辣椒,將其切成細(xì)條。我個(gè)人更喜歡這里的辛辣味,所以我會(huì)再加幾米辣米飯,用刀將其切碎,然后放在一邊。切胡椒時(shí),很容易在我的手上辣。我通常戴上一次性手套雞胗做法,以避免我的手的麻木!
3。生姜和大蒜


切成生姜并切碎大蒜。姜片用于清除腥味,而碎大蒜是蒂安的重要靈魂!
3。開火!開始制作辛辣和酸雞的雞皮1。
在鍋中煮沸水,加入1勺烹飪的葡萄酒和幾片姜。水沸騰后,倒雞izz片并將其涂上顏料。煮約1分鐘。當(dāng)他們看到雞gizz雞會(huì)變色時(shí),立即將它們?nèi)〕觯駝t它們會(huì)煮太老,味道會(huì)變得很難!取出后,使用冷水來確保味道更酥脆,更靈活。
2。炒調(diào)味料
在鍋中加油,再加上一點(diǎn),因?yàn)橐院笥泻芏嘁吹某煞帧<訜嵊秃螅尤肷颓兴榈拇笏猓⒃诘突鹬芯徛龜嚢枰陨l(fā)出香氣。然后,將小米辛辣,綠色和紅色辣椒粉倒入。瞬間,辣的香氣會(huì)出現(xiàn)在您的鼻子上。加入一些淡醬油和深色醬油以調(diào)節(jié)顏色并均勻攪拌。
3。


將鮮紅的雞肉izz倒入鍋中,然后迅速攪拌,使其被辣椒的香氣覆蓋。此時(shí)加2湯匙檸檬汁,酸和辛辣的味道將立即提高到更高的水平!加入更多的糖,使酸味和酸味更加平衡。
4。最后的最后一步
在關(guān)閉熱量之前,撒上少量切碎的香菜使整盤更加分層。如果您不喜歡香菜,也可以將其更改為切碎的綠洋蔥,這也很棒!
4。成品顯示:桌上辛辣和酸的雞肉izz雞在桌上!
食用時(shí),您可以在上面擠出更多檸檬汁,酸和辣味會(huì)更加濃烈!這道菜不僅適合用餐,而且特別適合開胃菜。尤其是晚餐時(shí),每個(gè)人都會(huì)被其亮麗的外觀和香水所吸引。
5。個(gè)人經(jīng)驗(yàn):制作這道菜的提示

1。必須清潔雞肉izz雞,尤其是白色膠片。否則雞胗做法,它不僅會(huì)有濃烈的腥味,而且味道也會(huì)降低。
2。酸和酸的比率必須得到很好的控制。您可以根據(jù)自己的口味獲得更多的檸檬汁,并根據(jù)自己的口味調(diào)整小米辣量。當(dāng)我第一次做到這一點(diǎn)時(shí),我添加了不太辣的小米,并且總是覺得它不夠滿足。后來,我添加了3個(gè),味道恰到好處!
3。攪拌時(shí)間不應(yīng)該太長。炒太久時(shí),雞肉izz會(huì)變得艱難。有必要確保其嫩而酥脆的味道。整個(gè)過程在5分鐘內(nèi)得到控制!
6.簡單科學(xué):傳統(tǒng)中醫(yī)健康保存的看法
雞肉izz被稱為傳統(tǒng)中藥中的“雞尼吉”。它具有增強(qiáng)脾臟并促進(jìn)食欲和幫助消化的作用。與辣椒和檸檬配對(duì)可以促進(jìn)新陳代謝并增加食欲,并且特別適合那些害怕感冒并且冬季食欲不振的人。但是要小心,胃酸或敏感的胃過多的人可以調(diào)節(jié)酸味,酸味稍微稍微淡一些!
7。提示:要注意的東西

1.檸檬選擇:請(qǐng)務(wù)必選擇新鮮的檸檬,具有光滑的皮膚和鮮艷的色彩。如果您真的無法購買,則可以使用白醋,但是味道會(huì)更糟。
2.保存雞酒套:購買的雞gizz可以浸泡在干凈的水中并放入冰箱中以進(jìn)行冷藏,但最好在同一天使用它們,因?yàn)樾迈r度決定了味道!
3。辣椒的選擇:如果您不能吃辣食物,則可以使用綠辣椒代替小米辣,但是辛辣而清新的味道可能會(huì)減弱!
這是今天的酸味雞雞皮教程!老實(shí)說,這道菜真的很容易制作,而且味道絕對(duì)不會(huì)令人失望!快速嘗試一下,您將確保您會(huì)感到生活缺少這種酸,辣,脆和耐嚼的美味嗎?