1。三個新鮮的地面

【成分】：3茄子，1個土豆，1份胡椒粉，3克植物油，鹽，1湯匙醬油，1片綠洋蔥，2片姜，2個大蒜，淀粉

【實踐】：

1。將茄子切成小塊，將其放入一個大碗中，撒上一點鹽，混合并腌制15分鐘；

2。將土豆和辣椒切成爐灶，放在一旁；

3。加入半碗水，一湯匙醬油，適當量的鹽和一湯匙淀粉，攪拌均勻并混合成果汁

4。將油加入鍋中，煮至60％至70％的熱，加入土豆，然后炸至金黃色，取出并排干油，以便以后使用

5。將油溫提高到70％-80％的熱量，加入茄子塊并油炸，直到茄子的邊緣略帶紅色，除去并排干油，以供以后使用，加入辣椒，將其傳遞給油中同時，然后取出并排干油供以后使用

6。將油倒入鍋中，留一點油，加入洋蔥和姜以攪拌，加入炸土豆，茄子和辣椒，均勻攪拌

7。放入準備好的果汁，加入切碎的大蒜，加熱直到湯粘稠并食用。

2。鍋和肉

【成分】：300克里脊肉，生姜，蔥東北菜做法，半胡蘿卜，香菜，烹飪酒，鹽，淀粉，白醋，番茄醬，糖

【實踐】：

1。做一碗醬汁，混合2湯匙番茄醬，1勺白醋，1湯匙糖，1茶匙鹽，2湯匙水

2。將里脊肉切成厚的切片，加入切碎的生姜，煮葡萄酒和鹽，然后腌制10分鐘。

3。在淀粉上加水東北菜做法，使其成為粘稠的糊狀物。倒3湯匙油，加入肉片并抓握，直到被撿起并緩慢滴落。

4。將油倒入鍋中，將油放入熱量中，然后炸至金黃色，取出并排干油，然后再次油炸 -

5。將底油放在鍋中，加入醬汁，煮至變稠，加入切碎的蔥，切碎的胡蘿卜，香菜和脊肉切片，然后均勻地攪拌。

3。燉豆和肋骨

[成分]：肋骨，土豆，綠豆，綠洋蔥，八角芳香，大蒜，豆糊，豆漿，淡醬油，淡醬油，耗油，烹飪葡萄酒

【實踐】：

1。將肋骨放入冷水中，加入烹飪酒和綠色洋蔥片，然后將其涂在水中，然后從浮動泡沫中脫身

2。加入熱油，加入一小勺鹽，攪拌并更換顏色，然后加入土豆并炒至70％煮熟

3。在鍋中煮沸油，加入幾塊巖石糖和炒糖以制成糖的顏色，加上肋骨并攪拌以制成顏色

4。加入一半的大蒜和蔥和星茴香以攪拌，加入一勺豆糊，豆漿糊，深色醬油，含油和兩湯匙的淡醬油

5。均勻攪拌，加入更多不帶肋骨的水，蓋上蓋子煮20分鐘。

6。加入豆類，土豆和另一半切碎的大蒜，攪拌均勻，煮8-10分鐘，然后用高火切成果汁，然后離開鍋。

肋骨咸，芬芳，柔軟和粘性，豆類和土豆很美味。他們受到老人和孩子的喜愛！

4。豬肉和白菜燉面條

【成分】：白菜，地瓜粉，五花肉，蔥，姜，大蒜，干辣椒

【實踐】：

1。打破白菜并將其切成小塊，將五花肉切成小塊，將綠色洋蔥切成碎片，將生姜切成碎片，將大蒜弄平并剝皮，將干胡椒粉切成碎片

2。首先將紅薯粉浸泡在熱水中，將其放入鍋中，煮約六分鐘，加入一些深醬油，然后上色。烹飪后，取出并排干。

3。在鍋中煮油，加入豬肚，用低火攪拌，攪拌脂肪油，加入一些深豆醬并上色，加入大蒜丁香，姜片和干燥的辣椒，以炒菜，倒入白菜，然后用高火攪拌白菜，直到它被破碎

4。倒入紅薯粉，用筷子搖晃地瓜粉，加入適當量的鹽，兩湯匙淡醬油，一勺牡蠣醬，一勺糖，一勺醋，加一個碗碗水并煮三分鐘，最后撒上綠色的洋蔥切片。鍋。

5。東北大皮膚拉力

【成分】：2包脫皮，1個雞蛋皮，5個真菌，半胡蘿卜，半黃瓜

適當數量的香菜，20克切碎的大蒜，3克鹽，2克味精，30克陳年的醋，20克醬油，1茶匙芝麻油，2湯匙油，2湯匙

【實踐】：

1。將東北拉成小塊，提前浸泡真菌并將其浸泡。

2。將所有胡蘿卜，黃瓜，真菌和雞蛋皮切成碎片。

3。將五顏六色的絲綢和去皮放入一個大鍋中，加入303克陳年醋，20克Weiji新鮮醬油，3克鹽，2克味精，1湯匙芝麻油，2湯匙油，2湯匙油，2湯匙紅油并加入切碎的大蒜，混合并食用。

五顏六色的皮膚皮（彩色）可以自己隨意匹配。只要皮膚扣是用鮮艷的色彩制成的，外觀絕對高，再加上兩湯匙成都紅油，它真是太美味了！