孕婦喝啤酒喝酒的危害有哪些？啤酒鴨的制作步驟

啤酒鴨是一道常見的特色菜。 啤酒鴨的制作過程非常簡單。 用一只鴨子和少量蔬菜制作啤酒鴨。 燉出來的鴨肉軟軟的，不會有太多的酒味，所以很多年輕人都非常喜歡吃。 啤酒鴨含有豐富的酒精。 孕婦在懷孕期間不宜食用。 用啤酒鴨等同事喝酒，可能會引起身體的不良反應，容易引起過敏和新陳代謝。 加速甚至會損傷腸胃，嚴重的還會出現酒精中毒。 啤酒鴨的酒精度數雖然少，但畢竟是加了啤酒的。 啤酒中還含有酒精，對孕婦在孕期敏感的身體有很大的傷害。

孕婦在懷孕期間不宜飲酒。 以下是孕婦喝啤酒的危害：

1. 過敏

懷孕期間，由于荷爾蒙的作用，孕婦皮膚干燥，容易過敏。 酒精中的成分會加重過敏的發生，引起孕期不適。

2.增加新陳代謝

懷孕后，孕婦的內分泌環境發生變化，新陳代謝旺盛。 飲酒會加速人體血液循環，使孕婦更容易出汗、尿頻。

3.容易摔倒

酒后，酒精會使人的神經變得遲鈍，反應也會變慢。 另外，孕婦體型會變大，行動起來也會更加笨拙。 孕婦喝酒后摔倒的幾率會大大增加。

4.傷胃

飲酒過多容易引起嘔吐，而且嘔吐的次數增多，對腸胃造成很大的負擔。

5.酗酒

孕婦長期飲酒，不僅傷身，還容易危及胎兒，造成流產或胎兒畸形。

準備食材

攸縣鴨一只、土豆一個、香菇六個、啤酒一瓶

八角（又名五香、八角）桂皮一個，姜三片，老姜一小塊，拍碎，蒜兩瓣，小蔥一把，蔥白切段，剁碎蔥葉。

制作步驟

1. 鴨子剁塊，洗去血水（冷凍的鴨子要用冷水浸泡至解凍）。 鍋內盛冷水孕婦能喝啤酒嗎，放入姜末，大火燒開，鴨塊倒出瀝干，姜撈出，洗凈鍋，晾干。

2、鍋內放油燒熱，加入蒜瓣、蔥白段、八角、桂皮、姜片翻炒，倒入鴨塊加少許醬油翻炒。 倒入整瓶啤酒，少許醋（如果放醋，肉更容易爛），蓋上鍋蓋，大火煮開（土豆和香菇切塊，土豆塊可以大一點，備用），多煮一會，讓湯看起來更濃稠。

3.改小火慢燉。 湯剩一半時，加入土豆塊和香菇，改大火煮一會，再轉小火。

4、三分鐘后改大火，加入適量醬油（上色用）翻炒，大火收汁。 將雞精放入鍋中，出鍋后撒上蔥花。

防范措施

1、土豆塊不要太小。 煮的時候要注意時間。 時間短了，土豆不夠糯，時間長了，就成一堆了。 以軟而不松為佳。

2、鴨肉腥味大，先用開水燙一下，然后翻炒出油孕婦能喝啤酒嗎，這個方法可以去除鴨肉的腥味，燉出來的鴨肉好吃，湯也香美味的。

3、啤酒燉鴨肉。 鴨湯會有濃濃的啤酒味，但熬久了，酒味會逐漸消失。 只吃鴨肉不喝湯不會醉人。

4、調料的量要少，不能太多。 目的是提升啤酒鴨的鮮香。 調料放多了容易搶走主味。