粥是一種很好的保健食品。 喝粥不僅容易消化，而且對腸胃也有好處。 價格便宜，制作容易。 它可以讓您在享受美食的同時保持健康，因此也很受歡迎。 下面我們就來看看養(yǎng)生粥的做法吧。 有空的時候可以自己做。

五種常見的養(yǎng)生粥配方

1、豬肝綠豆粥

鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，鹽、味精適量。 先將綠豆和大米洗凈同煮，然后大火煮沸，轉小火慢煮至半熟，再將切成片或條的豬肝放入鍋中同煮，煮熟后加入調味料品嘗。 此粥補肝養(yǎng)血，清熱明目，美容潤膚，可使人容光煥發(fā)。 特別適用于面色蠟黃、視力減退、視力模糊的體弱者。

2.決明子粥

炒決明子10克（中藥店有售），大米60克，冰糖少許。 先將決明子用水煎取適量汁液。 再取其汁與米同煮，成粥后加入冰糖。 此粥清肝明目，通便通便。 對結膜發(fā)紅、畏光、流淚過多、高血壓、高血脂、習慣性便秘等有明顯療效。

3. 枸杞粥

枸杞30克，大米60克。 先將米煮至半熟，然后加入枸杞子，煮熟即食。 特別適用于經常頭暈、耳鳴遺精、腰膝酸軟的患者。 肝炎患者服用枸杞粥可保護肝臟，促進肝細胞再生。

4.桑葚粥

桑葚30克（鮮桑葚60克），糯米60克養(yǎng)生粥，冰糖適量。 將桑葚洗凈，與糯米同煮，熟后加入冰糖。 該粥可滋補肝陰，養(yǎng)血明目。 適用于肝腎虧虛所致的頭暈、失眠、多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白。

5. 話梅粥

取白梅花5克，粳米80克。 先將粳米煮成粥，再加入白梅花煮二三分鐘即可。 每餐服一碗，可連食三五日。 梅花性平，能疏肝理氣，開胃。 食欲不振的人可以很好地服用，身體健康的人吃了可以精力倍增。

煮粥的小竅門

1、泡米飯

煮飯前，最好提前將大米浸泡半小時，這樣可以讓米粒更容易煮熟，米湯也更容易粘手。 如果您使用電飯煲，只需選擇預約功能即可。

2.燒開水鍋

這一招適用于燃氣煮粥的方式，開水下鍋內的米粒不易粘鍋底。 如果是電飯煲的話，鍋底是不粘的，就沒有這個顧慮了。

3.一些油

米飯入鍋時，倒入一小勺油，這樣米粒更容易煮開，米湯更香、滑、粘。

4.攪拌

攪拌是熬出好粥的絕對訣竅。 無論是用燃氣還是電飯鍋，從開始煮粥到粥熟，都要隔一段時間用勺子攪拌一下。 如果用煤氣，一般每十分鐘攪拌三到五分鐘。 如果是電飯煲的話，根據每個電飯煲的情況，攪拌一兩次就可以了。 使用預約功能煮粥時無法攪拌怎么辦？ 然后煮好后養(yǎng)生粥，攪拌幾下，然后保溫一會再吃。