隨著人們生活節奏越來越快，人們非常注重健康飲食。 在這個飛速發展的時代，與此同時，各種成分已經深入到人們的日常生活中。 過去，有很多食材，人們經常接觸到，但不知道怎么吃，就會被扔掉。 但人們對某些成分了解不多，甚至不知道某些成分與某些成分相容。 如果一起食用，會對人造成傷害。 不僅如此，有些人群還不能吃某些食材。 那么現在我有一個問題，誰不能吃銀杏？ 下面，請大家一起閱讀以下內容。

一、哪些人不能吃銀杏

1、兒童不宜吃白果

孩子吃白果容易中毒。 年齡越小，越容易中毒，而且中毒越嚴重。 2歲以下兒童不宜吃白果。 中毒劑量為5-50粒白果。 中毒發生在食用白果后1-12小時內。 如果吃白果果中毒不嚴重，可用白果殼30克水煎解毒。 如果嚴重，請立即送往醫院。 有幾名兒童因食用銀杏果中毒嚴重，搶救不及時而死亡。

2、孕婦不宜多吃白果

銀杏含有微量氫氰酸，有毒。 孕婦多吃白果會對腹中的胎兒產生一定的影響。 不過少吃幾粒也無妨。

3、過敏體質的人最好不要吃

有些人吃了很多白果后出現全身過敏，全身長小豆豆。 有的人聽說銀杏有美容作用，把白果汁擦在臉上，會導致面部灼傷、疼痛。 遇到這種情況，一定要及時去醫院治療。 前車之鑒，后人之鑒，切勿重蹈覆轍。

4、普通人不宜長期食用

銀杏果對慢性氣喘、遺尿癥有治療作用，但普通人長期服用不利。 普通人長期服用白果，會影響人體氣血，影響氣機的疏導功能。 銀杏不能生吃，煮熟后也不要多吃。 吃的時候記得去掉綠胚。

二、吃白果的飲食禁忌

白果具有補肺、補腎、強身的作用。 不過，白果雖好，也要注意食用。 因為銀杏具有中藥材的功效，這種性能也決定了它是微毒的。 因此，我們在食用白果時還應注意以下飲食禁忌。

1、白果煮的味道很鮮美，但是在煮之前有一個解毒的過程。 首先，從市場上買來白果后，用小錘子敲開，去掉硬殼。 切記不要太用力，不然里面的肉會碎掉。 去殼完成后，銀杏果外面還有一層皮。 去皮后的果仁是白嫩的。 去皮的方法是把白果全部放在鍋里加熱。 水開后，用筷子不斷攪拌，讓外皮自動脫落。

2、白果有微毒，不能生吃。 即使煮熟了，也不宜過量食用。 如果煮熟了，一天最多吃4-5粒，吃10-50粒就有中毒的危險。 中毒后會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，繼而出現煩躁、恐懼和奇怪的尖叫，四肢逐漸無力，甚至呼吸困難、肺水腫、昏迷。 與核仁和肉質皮膚接觸也可引起皮炎。

3、食用時，去除果仁中的綠色胚芽，避免接觸果核。

4、出現中毒癥狀，嚴重者可導致呼吸麻痹而死亡。 這時需要緊急搶救處理。 中毒后應送醫院洗胃或洗腸通便。

誰不能吃銀杏？ 以上內容對這個問題進行了一定的分析，同時也讓我們對銀杏有了一定的了解和認知。 它是銀杏的種子，也叫“種仁”，一般中藥銀杏就是干燥成熟的種子。 白果有一定的功效孕婦能吃白果嗎，但不宜過多食用，控制食用量，以免中毒。 其中孕婦能吃白果嗎，兒童和孕婦不宜食用白果。 銀杏中含有微量氫氰酸，誤服會對人體造成傷害。 另外，有過敏體質的人也不宜服用銀杏。 吃白果要特別小心，去殼后把皮剝掉，才能安心食用。