菠蘿炒飯

推薦理由：五光十色絢麗，食材豐富，猶如將五彩繽紛的春天盛入碗中。 媽媽都學會了，拿來哄孩子吃飯再好不過了！

材料：菠蘿120克，大米1碗，豌豆30克，胡蘿卜30克，鮮香菇3朵，香腸2根，熟玉米粒30克，油適量，鹽適量，雞精適量，香油適量

實踐：

1. 菠蘿切開，用勺子挖出果肉，菠蘿殼備用。

2、菠蘿肉丁用淡鹽水浸泡20分鐘。

3. 香菇、香腸、胡蘿卜切丁。

4、炒鍋倒入油，倒入香菇，胡蘿卜翻炒片刻。

5.放入香腸翻炒。加入玉米、豌豆、米飯繼續(xù)翻炒

6.加入適量的鹽，再加入菠蘿

7.倒入香油，加少許雞精翻炒均勻

泰式菠蘿炒飯

推薦理由：吃過這個炒飯的人從來沒有說過不喜歡！ ！ 如果你打算給孩子做，黑胡椒不要放太多。 不要用的太細，用顆粒更好吃~

材料：熟鳳梨600克，白米200克，蝦仁50克，雞蛋100克，洋蔥丁30克，青豆20克，肉松30克，熟花生30克，紅辣椒3克，蠔油1湯匙，泰式魚露2湯匙，黑胡椒粒1茶匙

實踐：

1.菠蘿洗凈外皮，縱向切成三分之一

2.用茶匙挖出邊緣的果肉備用

3.挖出里面的汁液

4、鮮蝦去皮，取出蝦線，用料酒和鹽腌制15分鐘

5、雞蛋2個，加一茶匙水，打成蛋液。

6、鍋內(nèi)放油，放入腌好的蝦仁炒至生。 備用，炒雞蛋備用。洋蔥，菠蘿丁，青豆粒和辣椒炒香，加入米飯，加入黑胡椒粒菠蘿飯的做法，蠔油，泰式魚露，翻炒，加入雞蛋和蝦，撒上煮熟的花生即可食用

泰式鳳梨雞飯

推薦理由：口味咸中帶甜，濃濃的熱帶風情，誘惑難擋~

配料：菠蘿1000克，大米600克，雞胸肉200克，胡蘿卜丁50克，甜玉米粒50克，豌豆粒50克，橄欖油適量，鹽適量，蔥花適量，熟芝麻適量，適量蠔油

實踐：

1、菠蘿從中間對半切開，用刀切開果肉。

2.挖出果肉，用鹽水浸泡10分鐘。

3、雞胸肉切丁，用少許淀粉、料酒、胡椒粉腌一會。

4、胡蘿卜和小蔥切段，菠蘿丁瀝干去鹽水菠蘿飯的做法，甜玉米粒和豌豆罐頭撈出備用。

5、鍋中放入適量橄欖油燒熱至50%，加入玉米粒、胡蘿卜粒、豌豆翻炒。

6.加入雞胸肉，翻炒至雞肉變色熟

7、加入一勺蠔油，加入米飯翻炒。

8.最后加入菠蘿丁和蔥花，翻炒均勻，撒上熟芝麻~

菠蘿丁炒飯

推薦理由：低脂開胃不油膩，不到10分鐘，比蛋炒飯還好吃

原料：菠蘿1個，瘦肉50克，大米150克，油適量，鹽適量，醬油適量，花椒粉適量，淀粉1勺，四季豆30粒，胡蘿卜適量，適量玉米量

做法： 1. 菠蘿中間打開，用刀在里面劃出格子

2.用小刀把邊上的果肉挑出來，用淡鹽水泡十分鐘

3、準備好所有材料，取玉米粒、胡蘿卜丁、瘦肉丁，加糖、鹽、胡椒粉、淀粉腌十分鐘

4. 蔬菜焯水，撈出備用

5. 熱鍋冷油，放入瘦肉丁用大火快速翻炒

6.炒至完全變白，加入醬油上色，盛起待用

7. 加入蔬菜，大火翻炒，撈出備用

8.鍋里放油，下米飯，翻炒，下蔬菜，肉丁，菠蘿

9. 翻炒均勻，調(diào)味即可上桌

奶酪烤菠蘿肉菜飯

推薦理由：這是一道中西合璧的家庭美食。 不喜歡芝士的可以不用放，椰奶鳳梨海鮮飯炒好后就可以吃了。 香氣撲鼻～趁熱吃，味道好極了！

材料：菠蘿1個，米飯3碗，雞蛋1個，油適量，鹽適量，蝦仁適量，黃瓜適量，香腸適量，胡蘿卜適量，速溶奶酪2片，適量椰奶量

實踐：

1. 菠蘿切去三分之一，挖出果肉

2. 將香腸、胡蘿卜和蝦仁炒熟，放入米飯。

3.攪拌均勻后，放入雞蛋，順時針分蛋液。

4. 倒入少許椰奶和鹽調(diào)味。

5.將炸好的西班牙海鮮飯放入菠蘿碗中

6.將芝士放在炒飯上，放入烤箱融化