《美食遇見世界》：做一檔“色香味俱全”的零食節目

崔婷

2023-04-10 11:20 北京

山西央視的小吃情感人文紀實節目《美食遇見世界》很特別。

這部劇可以讓人忍饑挨餓，每一集的小吃都是世界各地名菜的杰作； 這部劇也能催人淚下，每一個點心背后的情感故事都讓人動容。

第二期是王姐和綿江年的故事。 王大姐的老婆去世四年多了，她忘不了父親生前做的肆意面。 借用《夢之夢》中的一句話，“死亡不是生命的盡頭，遺忘才是。” 這碗看似普普通通的餛飩面，既是老上海家常菜的杰出代表，也是一家人共同的小吃記憶。 上海哪個家庭的記憶里少了一碗餛飩面？

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王姐吃著父親紫涵悄悄為她做的餛飩面，感動之極。 母子倆吃面的那一刻，仿佛又回到了過去一家三口的美好時光。

《美食遇見世界》以零食為線索，講述了主人公真摯樸實的情感故事。 中國人認為“民以食為天”，喝水是我們生活中的一件大事。 一家人團聚，首先是吃團圓飯； 親人分別時，要舉行送別酒會。

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《美食遇見世界》拍攝了中國人對小吃的精致儀式感。 這碗肆意的面條家常菜美食節目，除了突出詳細的制作過程外，影片還介紹了面條的歷史。 主角吃的是零食，觀眾看到的是文化。 《美食遇見世界》雖然沒有大牌明星出鏡，但扣人心弦的零食情感故事同樣引人入勝。

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友情提示，千萬不要在半夜打開這個程序，真的會餓死的。 節目中相繼介紹的汽鍋雞、三杯雞、紅燒肉等名菜，在家就能輕松做出來家常菜美食節目，很容易挑起觀眾的胃口。 這樣一個“色香味俱全”的小吃節目，好看又好吃。

崔婷/文

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