

在購(gòu)買(mǎi)瓷器茶具時(shí)應(yīng)主要對(duì)瓷器本身進(jìn)行察看:器形是否周正,有無(wú)變形;釉色是否光潔,色度一致,有無(wú)砂釘、氣泡眼、脫釉等。如果是青花陶瓷茶具或彩繪陶瓷茶具,則要看顏色是否不艷不晦,不淺不深,有光澤(淺則過(guò)火,深則火候不夠;艷則顏色過(guò)厚,晦則顏色過(guò)薄)。最后要提起輕輕彈叩,再好的瓷器有裂紋便會(huì)大打折扣。
陶瓷壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形等,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,朱砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青。但不管款式,色澤如何,最重要的是“壺宜小不宜大,宜淺不宜深”。
陶瓷茶杯的選擇有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。
陶瓷茶盤(pán)是用來(lái)盛茶具的,質(zhì)地豐富,款式多樣。但不管什么式樣,最重要也是三字訣:寬,平,淺。就是盤(pán)面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個(gè)杯;盤(pán)底要平,才不會(huì)使茶杯不穩(wěn),易于搖晃;邊要淺,色要淺,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。
