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粘米粉做米發糕做法：
用料：
粘米粉300克 ，耐高糖酵母5克，白糖110克，水300克。
步驟：
1、把水、酵母粉和白糖拌均勻，將糖和酵母粉融化。
2、加入粘米粉拌均勻至無結塊，蓋上蓋子放到溫暖處發酵至兩倍大。
3、將蛋糕模具放入鍋里，冷水倒入鍋中煮到滾開，呈糊狀時倒入模具。
4、大火蒸25分鐘后放涼，脫模。
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