說到荔枝，大家都會想起它香甜多汁的口感。而近日廣西南寧一高校由于藥劑學實驗需要荔枝核，召集全校師生吃800斤荔枝的新聞登上熱搜。那荔枝有哪些營養呢？荔枝吃多了會上火嗎？那么本期的健康飲食文化，為你解析。

荔枝有何營養

荔枝，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”，有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。荔枝含有豐富的糖分，有補充能量，增強營養的作用；對大腦組織有補養作用，能有效改善失眠、健忘、神疲等病癥；富含維生素C和蛋白質，有增強機體免疫功能，提高抗病能力的作用。

荔枝吃多了會上火嗎

答案當然是肯定的。民間也有諺語，一顆荔枝三把火。荔枝并不宜多吃，多食荔枝容易上火。荔枝中的單寧、甲醇等，容易生內熱，多食荔枝當然容易上火。荔枝中的大量果糖，也是“上火”的推波助瀾的幫手。

荔枝上火后，可能會出現口腔潰瘍，嘴角起泡，鼻腔發熱等等，內火本身就重的人癥狀更明顯。荔枝上火后，還會引起人體內部糖代謝的紊亂，也可能引起腹瀉，頭痛，出大汗，皮疹瘙癢等癥狀，有些糖尿病患者還可能復發。對于虛火旺盛的人，多吃荔枝，會加重病情，所以如果患有慢性扁桃體炎或者咽喉炎的人，食用過量的荔枝，極有可能加重病情。

怎么吃荔枝不上火

1、吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預防作用。或吃荔枝的同時，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預防荔枝病。

2、吃荔枝時，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有點澀，嚼到果肉時，會一下鮮甜起來。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部他吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。

3、新鮮的荔枝葉，荔枝殼煮水喝，可防治吃荔枝上火。