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當前位置：首頁資訊寧波水煮鵝怎么做

寧波水煮鵝怎么做

寧波水煮鵝怎么做

原料主料：鵝1只(約三千克)。調料：沙姜豉油一百五十克(分兩碟上)，香葉五片，草果兩粒拍碎，沙姜十片，姜一塊，蔥兩條。做法：1、將光鵝挖去油，去肺、喉，放入溫水盆內，刮凈皮面絨毛，反復沖洗干凈。2、鍋內放入水燒沸，放入光鵝燙透撈出，瀝凈水。3、清水鍋中放入光鵝、藥材、香料，用慢火熬四十分鐘至鵝熟，取出待涼，斬件裝碟便成。食用時蘸沙姜豉油。

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導讀原料主料：鵝1只(約三千克)。調料：沙姜豉油一百五十克(分兩碟上)，香葉五片，草果兩粒拍碎，沙姜十片，姜一塊，蔥兩條。做法：1、將光鵝挖去油，去肺、喉，放入溫水盆內，刮凈皮面絨毛，反復沖洗干凈。2、鍋內放入水燒沸，放入光鵝燙透撈出，瀝凈水。3、清水鍋中放入光鵝、藥材、香料，用慢火熬四十分鐘至鵝熟，取出待涼，斬件裝碟便成。食用時蘸沙姜豉油。

原料主料:鵝1只(約三千克)。調料:沙姜豉油一百五十克(分兩碟上)，香葉五片，草果兩粒拍碎，沙姜十片，姜一塊，蔥兩條。做法：1、將光鵝挖去油，去肺、喉，放入溫水盆內，刮凈皮面絨毛，反復沖洗干凈。2、鍋內放入水燒沸，放入光鵝燙透撈出，瀝凈水。3、清水鍋中放入光鵝、藥材、香料，用慢火熬四十分鐘至鵝熟，取出待涼，斬件裝碟便成。食用時蘸沙姜豉油。

寧波水煮鵝怎么做

原料主料：鵝1只(約三千克)。調料：沙姜豉油一百五十克(分兩碟上)，香葉五片，草果兩粒拍碎，沙姜十片，姜一塊，蔥兩條。做法：1、將光鵝挖去油，去肺、喉，放入溫水盆內，刮凈皮面絨毛，反復沖洗干凈。2、鍋內放入水燒沸，放入光鵝燙透撈出，瀝凈水。3、清水鍋中放入光鵝、藥材、香料，用慢火熬四十分鐘至鵝熟，取出待涼，斬件裝碟便成。食用時蘸沙姜豉油。

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