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科技
食材：瘦肉80克、粉腸80克、豬心100克、豬肝80克、草菇100克、白玉菇110克、清水750毫升、姜10克、調(diào)味料10克、鹽適量、生姜適量。
步驟：
1、準(zhǔn)備好材料；
2、把草菇跟白玉菇?jīng)_洗干凈；
3、洗干凈的草菇對(duì)半切開；
4、姜切細(xì)絲；
5、再把粉腸，豬肝，豬心，瘦肉清洗干凈；
6、把豬肝豬心瘦肉切薄片、粉腸切小段；
7、鍋中放入750ml清水大火煮開，放入草菇和白玉菇煮5分鐘；
8、再放入豬雜，大火煮開后再煮3分鐘即可；
9、起鍋加入姜絲，鹽，調(diào)味料用筷子攪拌一下起鍋即可。
