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1、剁肉時。
2、一般姜加入肉餡是在剁肉的時候,這樣姜汁可以在剁的時候慢慢滲透出來到羊肉里面。讓羊肉充分吸收姜汁。
3、在肉餡里面加入姜末或者姜汁,不僅能夠去除肉的腥味和膻味,還能夠讓肉餡松軟多汁,放了姜的肉餡口感也會提升,吃起來不會柴,淡淡的辛辣味,能提升肉餡的口感。
以上就是關于羊肉餃子什么時候放生姜好的介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。
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