每年的三伏天可能會持續30~40天，差不多這個時間我們可以感受到的都是一種悶熱，所以就特別喜歡在炎熱的時候吃一些涼的東西。其實這是一種物理的降溫方式，但是冰涼的東西對于我們的腸胃來說是一種非常刺激的。

2022年初伏可以吃涼的

大概90%的人都會告訴我們應該要喝溫水，不要喝冰水，冰水會對我們的身體造成不好的影響，但實際上最主要的目標是因為人們覺得寒冷的東西如果用腸胃去暖它會導致身體里面的寒氣積累，其實這種說法，還沒有完全考證。我們吃什么會影響我們的身體，這是當然的，但是是不是吃涼的東西就一定會影響我們的身體健康，導致寒氣入侵，這不一定。只能說我們的日常飲食不能夠頻繁大量的頻繁的反復吃，同一個東西，總是會對我們的身體帶來不好的影響，喝涼水也一樣。它會傷害我們的脾胃和氣血，所以可以適量，但不能過量的吃涼的東西。

初伏的描述

每年我們入伏的這個時間段是不一樣的，所以初伏的時間也會隨著日期不停的變化，我們其實是從夏至之后的第3個，庚日開始算起。三伏天初伏10天，中伏10天，末伏10天，所以組合起來差不多就是30天到40天這個左右，這其實是一種我國傳統的天干記日法，用這樣的方式可以將每一個時間段的日期仔仔細細的劃分出來，然后我們就可以看到三伏天對我們生活中的影響以及氣溫的隨時變化，根據氣溫變化以及農作物的生長，我們就可以判斷出來這段時間我們應該做哪些準備。

初伏的美食

我們在農作物剛剛開始收成的時候，比如說剛開始收小麥，大家就立刻把它磨成粉來煮面條，吃完了之后不僅我們能夠感到應季蔬菜的那種新鮮和美味以及獨特的香味以外，我們還可以在熱天出一身汗，然后驅散一下體內的寒氣，給自己帶來足夠的營養。北方有句俗語叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，講的就是在三伏天這段時間人們應該吃什么。南朝梁宗懔《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。