

表面能是創(chuàng)造物質(zhì)表面時對分子間化學鍵破壞的度量。在固體物理理論中,表面原子比物質(zhì)內(nèi)部的原子具有更多的能量,因此,根據(jù)能量最低原理,原子會自發(fā)的趨于物質(zhì)內(nèi)部而不是表面。表面能的另一種定義是,材料表面相對于材料內(nèi)部所多出的能量。
廣義表面自由能:保持相應(yīng)的特征變量不變,每增加單位表面積時,相應(yīng)熱力學函數(shù)的增值。
狹義的表面自由能:保持溫度、壓力和組成不變,每增加單位表面積時,Gibbs自由能的增加值稱為表面Gibbs自由能,或簡稱表面自由能或表面能,用符號r表示,單位為J·m2,焦耳/平方米。
