相克是真的嗎

香蕉和酸奶都是日常生活中十分常見的一種食物，香蕉作為長壽水果，一直深受人們的喜愛。不過網(wǎng)上流傳的香蕉會與酸奶食物相克真是真的嗎？本期的健康飲食文化，為你解析。

香蕉和酸奶能一起吃嗎

網(wǎng)傳香蕉和酸奶不能一起吃，因為兩者的營養(yǎng)沖突，一同食用可能會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。但是大家可能也有看到，市面上有香蕉酸奶賣，到底香蕉和酸奶能一起吃嗎？答案是肯定的。香蕉和酸奶營養(yǎng)相沖的說法是沒有科學依據(jù)的哦！香蕉和酸奶同吃不僅對健康沒有任何不利，兩者的營養(yǎng)素還能一定程度上互補，對身體益處多多。

酸奶不含有膳食纖維和維生素C，而香蕉有；香蕉中不含有維生素A、D蛋白質(zhì)，而且維生素B2極低，而酸奶中這些營養(yǎng)素都很豐富。兩者一同食用，不僅口感好，還能為人體補充更加全面的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，也有一些商家推出香蕉酸奶這一產(chǎn)品，因為營養(yǎng)與口感兼?zhèn)涠钍苋藗兿矏邸?/p>

實際上，說香蕉和酸奶一同食用會有害健康，很可能是因為體質(zhì)本身不宜食用，或者是食用方法不當。比如，一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的滑腸食品香蕉，那么就容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。而健康的朋友或者是便秘的朋友如此食用，反而能夠促進排泄，對健康有益。又或者是，有些人空腹喝酸奶后，再吃香蕉，因而出現(xiàn)腹痛腹瀉現(xiàn)象，誤認為是食物中毒導(dǎo)致，實際上是空腹喝酸奶刺激腸胃導(dǎo)致腹瀉。這些不良反應(yīng)都并非因為香蕉和酸奶的營養(yǎng)相沖。

香蕉和酸奶一起吃的好處

1、能夠有效改善腸胃，促進排泄，同時也能幫助減肥。不管是香蕉，還是酸奶，它們自身本就具有一定的潤腸通便、緩解便秘的功效。緩解了便秘問題，等于間接幫助了減肥事業(yè)。

2、香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進腸蠕動。同時，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。

3、除了好喝且營養(yǎng)，酸奶中所富含的自然活性菌對人體健康所帶來的益處人們也是認可的。這些活性菌對于排毒也有很顯著的作用。而且酸奶中含量豐富的B族維生素也是燃燒脂肪的重要元素。酸奶還富含活性乳酸菌以及短鏈脂肪酸，它們能夠促進腸道的蠕動，讓你的腸胃消化更順暢，從而有利于減肥瘦身。因此，香蕉和酸奶一起吃對于健康的朋友來說則能讓腸胃保持健康，補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，對于便秘以及需要減肥的朋友來說則能輕松解決便秘問題，讓減肥事業(yè)更有成效。