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1、漁歌唱晚
漁歌唱完是珠海十大名菜之一，該菜制作講究，上菜時配以一個用面類做好的網及一樽捕魚翁雕塑，使該菜更具文化特色。
2、芝士香蠔
芝士香蠔是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可見一般。
3、鮑汁扣橫琴蠔
橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。蠔是一種有著豐富營養和食療價值的高級海產品，可健脾胃，補虛弱，益氣血，軟堅散結。
4、彩碟蟠龍
中瀚酒店東方漁港的招牌菜。
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