在我國(guó)古代對(duì)冬至節(jié)氣很重視，有“冬至大如年”的說(shuō)法。在現(xiàn)代，還是有很多地區(qū)把冬至當(dāng)做是一個(gè)很重要的節(jié)日來(lái)過(guò)。各個(gè)地方都有冬至祭祖的習(xí)俗，但是冬至節(jié)氣的吃食因?yàn)楦鞯仫L(fēng)俗習(xí)慣的不同也不一樣，不過(guò)大致上是“北吃餃子，南吃湯圓”。在浙江蕭山，還有一種特別的冬至食物“夾子”，你知道是什么嗎？下面一起了解一下浙江文化，看看蕭山的冬至習(xí)俗吧。

湯圓、麻團(tuán)、夾子，蕭山人冬至吃這些

蕭山人過(guò)冬至的吃食，除了團(tuán)子，還有湯圓、麻團(tuán)、“夾子”等小吃。麻團(tuán)就是把煮好的湯圓，滾上一圈芝麻或者炒米。“夾子”和團(tuán)子類似，也是裹餡的，有青色的，也有白色的，造型也更豐富，有圓的、三角的，也有餃子型的，這是中片人過(guò)冬至的傳統(tǒng)小吃。做“夾子”就是為了能在吃了以后把嘴巴夾牢不罵人，為新年討個(gè)好彩頭。東片人過(guò)冬至就簡(jiǎn)單多了。冬至這一天，家里并沒(méi)有準(zhǔn)備特別的點(diǎn)心。

“冬至麻團(tuán)夏至面”。冬至早晨，蕭山西部人家有吃麻團(tuán)的習(xí)俗。麻團(tuán)用糯米粉做成，外面沾上一層黃豆粉及糖，稱“糊口團(tuán)”。吃過(guò)麻團(tuán)之后，要多說(shuō)些吉利話，蕭山老人們常有“吃過(guò)‘冬至’麻團(tuán)（也稱“湯圓”），人就大一歲”的說(shuō)法。

冬至日，掃墓祭祖做庚飯

蕭山人總是以東片、中片和南片來(lái)進(jìn)行區(qū)域劃分。但不管是蕭山哪一片的人，冬至這天，都會(huì)前往自家親人墳前，加點(diǎn)墳?zāi)唷?/p>

由于冬至大如年，蕭山沙地人至今不稱冬至日為“日”，而一律呼作“夜”，如同臘月下旬一樣。冬至節(jié)，首先要孝敬祖先。冬至前夕，家家祭祖，稱作“做冬至”或“做冬至羹飯”，這是全年“四季羹飯”的最后一次。冬至日前，還要帶上鐵耙土箕，去為祖先的墳頭添土加泥，稱之“上冬墳”。有的說(shuō)，這是為祖先“蓋棉被”、“送寒衣”，能使祖先們溫暖過(guò)冬。冬至日，合家團(tuán)聚，一如中秋。出嫁女如果回娘家，必須在這天趕回夫家。晚上入睡前，一些人家要畚“隔夜火熜”，并將火熜焐于被內(nèi)，說(shuō)是到次日早晨炭火不熄的話，可兆來(lái)年家事興旺。

在傳統(tǒng)觀念中，冬至也是一個(gè)神譴鬼擾、充滿兇險(xiǎn)的時(shí)段，因動(dòng)輒獲咎，所以禁忌特多，如忌打破碗盞，忌動(dòng)糞土，忌拌嘴，忌說(shuō)不吉利的話等。一些患有較重的慢性疾病的老年人，視冬至為“鬼門關(guān)”，認(rèn)為只要挨過(guò)冬至便可無(wú)虞，由此可知人們對(duì)于冬至的敬畏心理。

蕭山的一些老人會(huì)在冬至前一晚，集中在各佛堂、寺廟念經(jīng)祈福。據(jù)說(shuō)在冬至前一天晚上進(jìn)行虔誠(chéng)的祈福相當(dāng)于祈福了一整年。而在冬至當(dāng)日，一般都會(huì)依照家里老人的意思，回家吃晚飯。

分享一些冬至的的養(yǎng)生小常識(shí)。

一、起居有常

在起居上，應(yīng)早睡晚起，等待陽(yáng)光出現(xiàn)才出外活動(dòng)。同時(shí)也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動(dòng)，防止陽(yáng)氣過(guò)度的消耗。

冬至?xí)r節(jié)不宜進(jìn)行高強(qiáng)度的體育鍛煉，避免損傷陽(yáng)氣。可選擇進(jìn)行太極拳、八段錦等動(dòng)靜結(jié)合的運(yùn)動(dòng)。

二、進(jìn)補(bǔ)禁忌

忌盲目食狗肉。一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，就會(huì)因在腸內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而極易被人體吸收。

忌虛實(shí)不分。中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”。虛則補(bǔ)，不虛則正常飲食就可以了，同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍，是否適合自己。專家認(rèn)為，進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽(yáng)虛四種，各有各不同的補(bǔ)法。