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科技
好吃又簡單的牛肉筋膜家常做法：
主料：牛肉筋膜適量。
輔料：油適量、郫縣豆瓣適量、生姜適量、大蒜適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、干辣椒皮適量、花椒適量、八角適量、桂皮適量、草果適量、香葉適量。
1、將牛肉筋膜洗凈；
2、在鍋內(nèi)加入適量水，放入牛肉筋膜，煮開，撈出，控干水分，備用；
3、在鍋中放油，放入適量郫縣豆瓣，炒香；
4、將牛肉筋膜倒進鍋內(nèi)，加入生姜、大蒜、鹽、料酒、醬油、干辣椒皮、花椒、八角、桂皮、草果、香葉等調(diào)料，煸炒出香味；
5、然后加水，用小火燉至牛肉筋膜熟爛，即可。
