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山藥可以和黃芪一起煲湯不會相沖,這里介紹一種做法:
材料:豬瘦肉250克,淮山1根,北芪適量,紅棗3顆,枸杞少量,鹽少量。
方法步驟:
1、將豬瘦肉洗凈切四方塊,飛水去血沫?;瓷酱魃弦淮涡允痔滋幚?,去皮切滾刀塊,放入清水碗中浸泡;
2、煲內放入3碗水,放入除枸杞以外的所有材料,大火煲開轉小火煲2個小時;
3、關火放入適量鹽和枸杞即可。
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