恩格爾系數在40-50%為小康水平，30-40%為富裕，低于30%為最富裕。恩格爾系數在59%以上為絕對貧困；50%-59%為勉強度日。在適用恩格爾系數進行國際比較時，由于各國的價格體系、福利補貼等方面差異較大，所以，要注意個人消費支出的實際構成情況，注意到運用恩格爾系數反映消費水平和生活質量會產生誤差。恩格爾定律是根據經驗數據提出的，它是在假定其他一切變量都是常數的前提下才適用的，因此在考察食物支出在收入中所占比例的變動問題時，還應當考慮城市化程度、食品加工、飲食業和食物本身結構變化等因素對于家庭食物支出增加的影響。恩格爾定律的公式：食物支出變動百分比÷總支出變動百分比*100%=食物支出對總支出的比率(R1)或食物支出變動百分比÷收入變動百分比*100%=食物支出對收入的比率(R2)。

恩格爾系數在40-50%為小康水平，30-40%為富裕，低于30%為最富裕。恩格爾系數在59%以上為絕對貧困；50%-59%為勉強度日。在適用恩格爾系數進行國際比較時，由于各國的價格體系、福利補貼等方面差異較大，所以，要注意個人消費支出的實際構成情況，注意到運用恩格爾系數反映消費水平和生活質量會產生誤差。恩格爾定律是根據經驗數據提出的，它是在假定其他一切變量都是常數的前提下才適用的，因此在考察食物支出在收入中所占比例的變動問題時，還應當考慮城市化程度、食品加工、飲食業和食物本身結構變化等因素對于家庭食物支出增加的影響。恩格爾定律的公式：食物支出變動百分比÷總支出變動百分比*100%=食物支出對總支出的比率(R1)或食物支出變動百分比÷收入變動百分比*100%=食物支出對收入的比率(R2)。