爆米花要多少溫度才能爆開？

爆米花的理想膨化溫度是400到460華氏度（204~237℃），與其他零食相比，爆米花熱量低。如果要用烤箱做爆米花，需要開啟上下加熱，溫度會更高。建議用中火煮5到10分鐘，爆米花會更好吃。不過建議使用專門的爆米花機做的更好。

減肥期間能不能吃爆米花

減肥期間肯定是不能吃爆米花的。

爆米花是我們生活中常見的一種零食。雖然是用玉米制成的，但是在制作的過程中會添加很多糖、蜂蜜以及油等高熱量的食材，從而導致發胖。爆米花是一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。爆米花有許多意想不到的變化，傳統的只加鹽和少許融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒干酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食。

爆米花使用的是什么玉米

對于玉米，請使用適合爆米花的淀粉質玉米，最好是老玉米，而不是榨油用的玉米，尤其是脂肪含量高的轉基因玉米。通常，如果您在家制作爆米花，最好從超市購買特殊的小玉米。這種玉米相對較小，更容易爆炸成爆米花。從鍋中取出后，應將爆米花放在漏碗中，以免產生熱量和水分，這會影響口味。