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每天喝啤酒在500毫升以下為適量。據專家介紹,飲酒經常超過500毫升的人,不但自己易得脂肪肝和啤酒心,生下的孩子長大后也易酒精成癮。
啤酒是以大麥芽為主要原料,大米為淀粉類輔料,并加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸,維生素,低分子糖,無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為液體面包。
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