陳皮長(zhǎng)白毛是什么菌
陳皮長(zhǎng)白毛是什么菌
陳皮長(zhǎng)白毛是霉菌。霉菌是真菌的一種,其特點(diǎn)是菌絲體較發(fā)達(dá),無(wú)較大的子實(shí)體。同其他真菌一樣,也有細(xì)胞壁,寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì),有的可能在食品中產(chǎn)生毒素,即霉菌毒素。自從發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素以來(lái),霉菌與霉菌毒素對(duì)食品的污染日益引起重視。對(duì)人體健康造成的危害極大,主要表現(xiàn)為慢性中毒、致癌、致畸、致突變作用。
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陳皮長(zhǎng)白毛是霉菌。霉菌是真菌的一種,其特點(diǎn)是菌絲體較發(fā)達(dá),無(wú)較大的子實(shí)體。同其他真菌一樣,也有細(xì)胞壁,寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì),有的可能在食品中產(chǎn)生毒素,即霉菌毒素。自從發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素以來(lái),霉菌與霉菌毒素對(duì)食品的污染日益引起重視。對(duì)人體健康造成的危害極大,主要表現(xiàn)為慢性中毒、致癌、致畸、致突變作用。
陳皮長(zhǎng)白毛是什么菌
陳皮長(zhǎng)白毛是霉菌。霉菌是真菌的一種,其特點(diǎn)是菌絲體較發(fā)達(dá),無(wú)較大的子實(shí)體。同其他真菌一樣,也有細(xì)胞壁,寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì),有的可能在食品中產(chǎn)生毒素,即霉菌毒素。自從發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素以來(lái),霉菌與霉菌毒素對(duì)食品的污染日益引起重視。對(duì)人體健康造成的危害極大,主要表現(xiàn)為慢性中毒、致癌、致畸、致突變作用。
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