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土豆屬于薯類，富含B族維生素，有助于補充大米的營養。
土豆粥的做法：
主料：大米100克，小米50克。
輔料：土豆1個，蔥花少許，適量的水、油、鹽、十三香。
做法：
1、取適量的大米和小米混合用水清洗，土豆去皮洗凈；
2、把土豆切成丁，蔥花切成小段；
3、鍋里放適量的油燒熱，之后放入十三香和蔥花爆香；
4、放入土豆丁煸炒幾下，放入洗好的米，加適量的水和少許鹽；
5、小火慢慢熬，二十分鐘左右熬到粘稠狀后關火，盛出即可。
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