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科技
原料：排骨適量；
配料：熟芝麻適量、 番茄沙司適量、 面粉適量、料酒適量、白糖適量、油適量；
步驟：
1、排骨用鹽、料酒淹10分鐘；
2、雞蛋打散，倒入排骨；
3、加適量淀粉、面粉抓均；
4、然后用小碗裝一些面粉，再把排骨裹上一層面粉；
5、下7成熱油鍋炸；
6、炸成金黃色；
7、留底油，倒入用白糖、醋、溫開水調(diào)好的酸甜汁燒開；
8、再倒入番茄沙司不停炒勻；
9、然后把炸好的排骨入鍋不停的翻炒，直至均勻的裹上醬汁，最后水淀粉芶欠出鍋裝盤；
10、撒上熟芝麻裝飾即可。
