<sup id="m40ya"></sup>
科技
材料：雞爪，大蔥1根，芹菜2根。
配料：生姜、大蒜、花椒、干辣椒、植物油、鹽、味精、雞精、小青椒、豆瓣、十八香。
做法：
1、先將雞爪用水煮，水開即可，將雞爪用冷水沖洗。
2、將大蔥，芹菜，大蒜，生姜，小青椒，干辣椒，全部切到一起，放在碗里，將花椒，十八香，都放在碗里。
3、用中火，放入植物油，待油3分熟，放入豆瓣，再加入放在碗里的材料，加少量的水，進行慢炒。
4、材料炒香后，放入雞爪，烘?zhèn)€10分鐘即可。
