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材料:腐竹200克、黑木耳5朵、蒜2瓣、姜4片。
調味料:鹽、生抽醬油、糖、胡椒粉、雞精。
做法:1、黑木耳泡發,腐竹用水泡軟切段,蒜切片,腐竹放入開水鍋煮一分鐘,撈出控水。
2、炒鍋加油燒熱,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒,加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。
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