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1、白蘿卜刨成絲;
2、刨好的蘿卜絲中加入少許鹽去除出多余的水份;
3、幾分鐘后,用清水洗掉蘿卜絲里的鹽份,然后用手盡量榨干蘿卜絲的水份;
4、青紅辣椒都切成辣椒碎,沒有新鮮辣椒也可以用辣椒粉代替,根據個人口味調節辣度;
5、蘿卜絲放在容器里,加入適量白砂糖和辣椒碎;
6、然后加入米醋調節酸度;
7、用筷子攪拌均勻,放置20-30分鐘就可以食用了。
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