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可以。紅毛丹的味道酸甜，煮水食用口感不錯，并且營養豐富，其中含有維生素、礦物質、粗纖維、糖類物質、有機酸等營養成分，還可以為身體補充營養，有助于體力的增強和體質的改善，維持自身的生理機能。
紅毛丹煮水吃還有營養嗎：有營養，只是會有一定的流失。紅毛丹的維生素C、維生素A、維生素Ｂ2等含量較為豐富，而這些多屬于水溶性維生素，經過高溫煮熟之后會有所破壞，但是對于纖維素、蛋白質、碳水化合物、礦物質等成分無明顯影響，因此煮熟的紅毛丹還是會有營養的。另外，蒸熟的紅毛丹的果糖溶解度降低，有機酸流出，口感會變得比較酸，可以多放點糖，味道更哦。
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