日常清洗筷子，很多人都是直接用手搓一搓，其實(shí)這樣并不能很好的清潔，可能會(huì)留有一些細(xì)菌，那么，如何正確清洗筷子？筷子什么樣是變質(zhì)了？下面小編就帶來(lái)介紹。

如何正確清洗筷子

平時(shí)洗筷子是不是用力搓一搓就好?如果用錯(cuò)誤的方法導(dǎo)致筷子沒(méi)有清洗干凈，再加上潮濕的環(huán)境，這些污垢就會(huì)發(fā)霉，甚至筷子可能被黃曲霉素污染。

大多數(shù)人可能更喜歡將筷子反復(fù)搓洗，這樣有兩個(gè)缺點(diǎn)：

一，筷子洗得不夠干凈;

二，筷子上可能出現(xiàn)深深淺淺的凹痕，細(xì)菌和微生物更容易停留。

1.準(zhǔn)備一個(gè)足夠大的容器，然后將筷子平躺放入容器里，再拿來(lái)家里的普通白醋，均勻地撒在筷子的表面，白醋起到的主要作用就是軟化污垢，并且具有一定的殺菌作用。

2.撒入一些食鹽，食鹽是一種比較小的顆粒，可以起到增大摩擦的作用。用食鹽清洗筷子能達(dá)到更好的清潔作用。如果是新購(gòu)買回來(lái)的筷子，可以用自來(lái)水正常清洗完以后，再把筷子放到鍋里，用沸水煮30分鐘，可以達(dá)到更加徹底的消毒效果。

3.還需要加入一些食用小蘇打，或者食用堿面，可以起到更好的清潔作用。大家可以留意看一下堿面或者小蘇打的說(shuō)明，上也有寫明用于清潔。接下來(lái)倒入熱水，讓筷子浸泡上半個(gè)小時(shí)。

4.搓洗筷子的過(guò)程中，要注意力度要適中，不要猛搓。用力過(guò)猛時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)筷子是有磨損的，還會(huì)導(dǎo)致食物殘留，滋生細(xì)菌。浸泡時(shí)間到以后，稍微把筷子搓洗一下，再用水沖洗干凈。

5.筷子清洗干凈以后，再把它攤開(kāi)晾干，最好可以放在太陽(yáng)下暴曬，可以起到更好的消毒作用。

筷子什么樣是變質(zhì)了

普通的竹制與木制品，保質(zhì)期一般為3~6個(gè)月，過(guò)了保質(zhì)期就應(yīng)該換新的。還有一點(diǎn)，哪怕沒(méi)過(guò)保質(zhì)期，每天使用筷子前，也要注意察看一下：

看它有無(wú)變色，是否帶有明顯的酸味;

表面是否附著有非本色斑點(diǎn)，特別是霉斑;

有無(wú)顯得很潮濕或出現(xiàn)彎曲、變形;

如果有，則表明筷子已經(jīng)變質(zhì)，一定要扔掉，以免病從口入。

怎么挑選常用筷子?

竹木筷子：可謂最佳選擇。無(wú)毒無(wú)害，環(huán)保，耐高溫，但是較容易受潮發(fā)霉，選擇結(jié)構(gòu)細(xì)密的紅木、鐵木等，可使用的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。

塑料筷子：顏色多樣，花花綠綠的，可以用來(lái)區(qū)分自己與他人使用的筷子，但是塑料筷子在長(zhǎng)期光照下，使用時(shí)間不夠長(zhǎng)久，耐高溫性能也不如竹木筷子。不銹鋼筷子：避免以上筷子缺點(diǎn)，可以用上幾十年，但是用起來(lái)較重，手感不好。

銀筷子：可以一直用下去，耐高溫，但用起來(lái)手感不太好，較重，在使用過(guò)程中較容易發(fā)黑，使用前需要處理。

陶瓷筷子：不摔壞的話，也可以一直用下去，但也比較重，易碎，不適合家里有小孩的人使用。

買筷子的時(shí)候，要注意不要貪便宜買「三無(wú)」產(chǎn)品(沒(méi)有生產(chǎn)日期、沒(méi)有生產(chǎn)廠家、沒(méi)有生產(chǎn)地址)，不然可能存在含有鎳、鉻等重金屬元素的風(fēng)險(xiǎn)，比如陶瓷上的彩釉用著用著就掉色了。