本來想著泡點裙帶菜燉湯喝的，結果不小心泡過多了就剩了一些，想著第二天要吃火鍋正好可以涮著吃的，不過這隔夜的裙帶菜還可以吃嗎？裙帶菜用來涮火鍋可以嗎？對于這個問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

裙帶菜不可以隔夜吃。

因為裙帶菜里含有大量的硝酸鹽，經過一夜的時間，裙帶菜會受到空氣和細菌的氧化影響，從而將硝酸鹽轉化為有毒的亞硝酸鹽，所以隔夜的裙帶菜不能繼續食用。

裙帶菜不僅是一種食用的經濟褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。

如果你愿意，火鍋可以涮一切吃火鍋本來就是很隨意的東西

裙帶菜可以炒著吃，一般用青椒或者加入少量的肉絲炒著吃。近年來海帶、紫菜類食品供應不足，價格較高。而裙帶菜因養殖業的增產，則成為便宜、受歡迎的食用海藻資源。

裙帶菜雞蛋湯 裙帶菜營養價值十分豐富，最簡單的做法就是和雞蛋一起燒湯了。 被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參的裙帶菜