

西蘭花土豆條1、材料:西蘭花,土豆,蔥,蒜,花椒面,鹽,醬油,雞精。做法:2、將西蘭花掰成小朵,水燒開后下入掰好的西蘭花,略焯一下,變色后撈出瀝干水份備用。3、將土豆切成手指粗細的長條備用。4、鍋中多倒些油,帶油八成熱時,下入土豆條,煎至金黃色,下蔥花、蒜末炒香,加入鹽和花椒面翻炒均勻后,加入少許醬油熗鍋。5、倒入焯好的西蘭花,翻炒均勻,關(guān)火加雞精就做好了。
小貼士:西蘭花中的營養(yǎng)成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析,每1
