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科技
用料：魚丸適量、甜不辣適量、蝦適量、魷魚圈適量、土豆適量、藕片適量、香菇適量、芹菜3克、木耳50克、土豆片100克、油5毫升、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、麻辣鍋調(diào)料10克。
1、魚丸、甜不辣放鍋中焯水30秒，蝦、魷魚圈焯水30秒，土豆、藕焯水3分鐘。
2、鍋中放油，放入蔥姜蒜、辣椒適量，放入麻辣鍋調(diào)料。
3、倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的魚丸、蝦等翻炒。
4、加入豆瓣醬、花生，出鍋放上白芝麻即可。
