只有雞蛋黃可以做什么

海綿蛋糕、純蛋黃蛋糕、蛋黃溶豆、蛋撻、蛋黃餅干、蛋黃酥等甜點(diǎn)。1、蛋黃酥做法：準(zhǔn)備低筋面粉１００克、雞蛋１個(gè)、豬油５克、紅豆沙３克、蛋黃１個(gè)、黑芝麻１克、綿白糖５克、鹽３克。2、碗中倒入雞蛋、綿白糖、鹽、低筋面粉，攪拌成糊狀，團(tuán)成團(tuán)。放入低筋面粉，豬油，攪拌成糊狀。3、團(tuán)成團(tuán)，重疊按壓成餅狀，卷成卷，搟成餅狀。4、放入紅豆沙，鋪開(kāi)，放入蛋黃，包起。5、蛋黃一個(gè)打散，涂抹在面團(tuán)上。撒上黑芝麻，鋪在烤紙上，放入烤箱即可。

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導(dǎo)讀海綿蛋糕、純蛋黃蛋糕、蛋黃溶豆、蛋撻、蛋黃餅干、蛋黃酥等甜點(diǎn)。1、蛋黃酥做法：準(zhǔn)備低筋面粉１００克、雞蛋１個(gè)、豬油５克、紅豆沙３克、蛋黃１個(gè)、黑芝麻１克、綿白糖５克、鹽３克。2、碗中倒入雞蛋、綿白糖、鹽、低筋面粉，攪拌成糊狀，團(tuán)成團(tuán)。放入低筋面粉，豬油，攪拌成糊狀。3、團(tuán)成團(tuán)，重疊按壓成餅狀，卷成卷，搟成餅狀。4、放入紅豆沙，鋪開(kāi)，放入蛋黃，包起。5、蛋黃一個(gè)打散，涂抹在面團(tuán)上。撒上黑芝麻，鋪在烤紙上，放入烤箱即可。